الإنزيم يساعد على الاستخلاص المائي للزيت والبروتين
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيمات
الملخص. كانت تأثيرات اثنين من البروتياز الداخلي التجاري (Protex 6L وProtex 7L، قسم Genencor في دانيسكو، روتشستر، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية) على عائدات استخلاص الزيت والبروتين من رقائق فول الصويا المبثوقة أثناء معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP)
تم استخلاص كمية ملحوظة من البروتين (3.5-5.9%) الموجود أصلاً في البذور إلى المرحلتين المائية والكريمية أثناء الاستخلاص المائي للزيت. وتمت مقارنة الخصائص الفيزيائية والكيميائية للزيوت المستخرجة من بذور الكانولا عن طريق الاستخلاص بالمذيبات التقليدية والاستخلاص المائي، مع أو بدون إضافة الإنزيم.
استخلاص البروتين والزيت من الماء بمساعدة الإنزيم
الفصل 5. الاستخلاص المائي للزيت والبروتين من فول الصويا وإزالة استحلاب الكريم بمساعدة الإنزيم 80 الملخص 80 مقدمة 81 المواد والطرق 84 النتائج والمناقشة 92 استنتاجات 103 مراجع 104 الفصل 6. استخلاص البروتين من الاستخلاص المائي لفول الصويا بمساعدة الإنزيمات 108 الملخص 108
الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم للزيت والبروتين من فول الصويا وإزالة استحلاب الكريمة مقالة (متوفرة) في المجلة جمعية كيميائيي النفط الأمريكية 85(10):985-995 · أكتوبر
الإنزيم المائي يساعد على استخلاص الزيت من البذور الزيتية
مقدمة. يعد الاستخلاص الأنزيمي المائي (AEE) طريقة واعدة للاستخلاص المتزامن للزيت والبروتين من البذور الزيتية. المنتجات ذات جودة عالية ومناسبة للغاية للاستهلاك البشري.
الخلاصة. في هذا العمل، تم استخلاص هيدروليزات زيت السمسم والبروتين من خلال عملية الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAAE) باستخدام النيوتراز (بروتياز تجاري)، والبكتينكس (إنزيم تجاري للتحلل المائي للكربوهيدرات) ومزيج 1:1 من النيوتراز والبكتينكس.
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم
الورق الأصلي الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم من فول الصويا وإزالة استحلاب الكريمة JMLN de Moura Æ ك. كامبل Æ أ. محفوظ - تعد معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP) بديلاً قابلاً للتطبيق بشكل متزايد لاستخلاص الهكسان من زيت فول الصويا. على الرغم من أنها تعتبر تقنية صديقة للبيئة حيث يمكن استخلاص زيت الطعام والبروتين في وقت واحد، إلا أن هذه العملية تستخدم الكثير من الماء وتنتج كمية كبيرة من النفايات السائلة المائية الغنية بالبروتين (المنزوعة الدسم).
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم
صفحة النهاية: 995 المحرر: برلين/هايدلبيرج: Springer-Verlag
تم إنشاء عملية محسنة لاستخلاص الدهون لاستخدام الطحالب الدقيقة معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP)، والتي تشارك بشكل رئيسي في المعالجة الصوتية والإنزيمية. بالمقارنة مع السليوليز والبروتياز المحايد والبروتياز القلوي، تم تحقيق استعادة أعلى بكثير للدهون بواسطة الحلزون والتربسين. تم الحصول على أعلى نسبة استرداد للدهون بنسبة 49.82% بواسطة
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم
صفحة النهاية: 995 المحرر: برلين/هايدلبرغ: Springer-Verlag
احصل على السعر
مستخلصات مدعومة بالإنزيمات ومستخلصات مضادة للشيخوخة
يمكن التغلب على هذا القيد باستخدام المعالجة الأنزيمية أثناء الاستخلاص المائي للزيوت (بدر وسيتوهي 1992). علاوة على ذلك، فهو مفيد أيضًا للاستخلاص المتزامن للزيوت والبروتينات (Jiang et al.2010; Hanmoungjai et al.2002. استخدم لطيف وأنور (2011) الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم للحصول على الزيت والبروتين من السمسم
احصل على السعر
الاستخلاص المائي للدهون بمساعدة الإنزيم
تم إنشاء عملية محسنة لاستخلاص الدهون للطحالب الدقيقة باستخدام معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP)، والتي تشارك بشكل رئيسي في الصوتنة ومعالجة الإنزيمات. بالمقارنة مع السليوليز والبروتياز المحايد والبروتياز القلوي، تم تحقيق استعادة أعلى بكثير للدهون بواسطة الحلزون والتربسين. تم الحصول على أعلى نسبة استرداد للدهون بنسبة 49.82% من خلال مجموعة
احصل على السعر
التأثير المشترك للتسخين الأومي والإنزيم المساعد
يصف هذا البحث عملية تكنولوجية جديدة لاستخراج زيت فول الصويا. تتناول العملية التأثير المشترك للتسخين الأومي وعملية استخلاص الزيت المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP) على تعزيز استخلاص الزيت من بذور فول الصويا. تتكون العملية التجريبية مما يلي
احصل على السعر
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم
ملخص تأثيرات اثنين من البروتياز الداخلي التجاري (Protex 6L وProtex 7L، قسم Genencor في دانيسكو، روتشستر، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية) على استخلاص الزيت والبروتين العائد من رقائق فول الصويا المبثوق...
احصل على السعر
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم
اقرأ "الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم من بذور الكانولا (Brassica napus L.)، المجلة الأوروبية لعلوم وتكنولوجيا الدهون" على DeepDyve، أكبر خدمة تأجير عبر الإنترنت للبحث العلمي مع آلاف المنشورات الأكاديمية المتاحة في متناول يدك.
احصل على السعر
استخلاص زيت السمسم الأنزيمي المائي والبروتين
يبدو أن الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAAE) فعال في تحقيق استخلاص الزيت والبروتين في وقت واحد من بذور السمسم. قد تكون هذه العملية بديلاً صديقًا للبيئة لاستخلاص المذيبات التقليدية. تكلفة الإنزيم هي العيب الرئيسي لـ EAAE، ويمكن تعويضها عن طريق اختيار بعض المنتجات التجارية
احصل على السعر
استخلاص البروتين من الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم
استخلاص البروتين من الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم لزيت فول الصويا كيري أ. كامبل، ورامون موراليس شابراند، وتشارلز إي. جلاتز، قسم الهندسة الكيميائية والبيولوجية , مقدمة جامعة ولاية آيوا بسبب ارتفاع تكلفة النقل
احصل على السعر
"استخلاص البروتين والزيت من بمساعدة الإنزيمات
تتمتع معالجة الاستخلاص المائي (AEP) لفول الصويا بالقدرة على تحقيق عوائد استخلاص زيت مماثلة لاستخراج الهكسان دون المخاوف البيئية أو المتعلقة بالسلامة المرتبطة بالهكسان. تعتمد الجدوى الاقتصادية لهذه العملية الجديدة على تعظيم إنتاجية الزيت الحر بالإضافة إلى تطوير طريقة فعالة من حيث التكلفة وعالية الإنتاجية لاستعادة قيم البروتين في
احصل على السعر
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم
اقرأ "الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم من فول الصويا وإزالة استحلاب الكريمة، مجلة جمعية كيميائيي النفط الأمريكية" على DeepDyve، أكبر خدمة تأجير عبر الإنترنت للبحث العلمي مع آلاف المنشورات الأكاديمية المتاحة على
احصل على السعر
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم
صفحة النهاية: 995 الناشر: برلين/هايدلبرغ: Springer-Verlag
احصل على السعر
دراسة عن الاستخلاص المائي للزيت بمساعدة الإنزيم
عملية الاستخلاص بمساعدة الإنزيم7-10. تعرض هذه الدراسة طريقة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAAE) لاستخراج الزيت من فول الصويا باستخدام إنزيم رخيص لتقليل تكلفة المعالجة، واعتماد طريقة بسيطة لفصل الزيت عن الماء على مرحلتين دون استخدام الطرد المركزي عالي السرعة، والحفاظ على درجات من تحويل التحلل المائي.
احصل على السعر
الاستخلاص المائي للزيت والبروتين بمساعدة الإنزيم
تأثيرات اثنين من البروتياز الداخلي التجاري (Protex 6L وProtex 7L، قسم Genencor في دانيسكو، روتشستر، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية) على إنتاجية استخلاص الزيت والبروتين من رقائق فول الصويا المبثوقة أثناء معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP)
احصل على السعر
البثق الجاف بدرجة حرارة منخفضة ومعالجة بالضغط العالي
مستخلص بروتينات الصويا ناتج استخلاص الزيت والبروتين والمواد الصلبة التي تم الحصول عليها أثناء معالجة الاستخلاص المائي (AEP) لرقائق فول الصويا كاملة الدسم (FFSF)، مقذوف FFSF في درجة حرارة منخفضة تمت مقارنة درجة حرارة القالب البالغة 100 درجة مئوية وضغط FFSF عند 200 و500 ميجا باسكال لمدة 15 دقيقة عند 25 درجة مئوية، مع تلك التي تم الحصول عليها خلال الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم-
احصل على السعر
معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم ذات التيار المعاكس على مرحلتين
تعد معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP) بديلاً قابلاً للتطبيق بشكل متزايد لاستخراج الهكسان من زيت فول الصويا. على الرغم من أنها تعتبر تقنية صديقة للبيئة حيث يمكن استخلاص زيت الطعام والبروتين في وقت واحد، إلا أن هذه العملية تستخدم الكثير من الماء وتنتج كمية كبيرة من النفايات السائلة المائية الغنية بالبروتين (المنزوعة الدسم).
احصل على السعر
الاستخلاص المائي والإنزيمي للزيت والبروتين
إن كعكة اللوز عبارة عن منتج ثانوي غني بالبروتين والزيت للتعبير الميكانيكي لزيت اللوز والذي لديه القدرة على استخدامه كمصدر البروتينات والدهون القيمة للتطبيقات الغذائية. كانت أهداف هذه الدراسة هي تقييم التأثيرات الفردية والمجمعة لنسبة المواد الصلبة إلى السائل (SLR)، وزمن التفاعل، واستخدام الإنزيم على محصول استخلاص الزيت والبروتين من كعكة اللوز.
احصل على السعر
تأثير السكسينيل على الإنزيم المائي المساعد
من أجل تحسين إجمالي معدل زيت فول الصويا وتقليل كمية المستحلب في الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم، تم استخدام أنهيدريد السكسينيك لتعديل البروتين في عملية التحلل المائي الأنزيمي. تمت دراسة كمية الإنزيم ونسبة السائل إلى المادة والكمية المضافة من أنهيدريد السكسينيك وزمن التحلل المائي وتأثير زمن التعديل على معدل الزيت الإجمالي
احصل على السعر
تأثير معلمات البثق على إنتاج زيت فول الصويا
أجريت تجارب لبحث تأثيرات معلمات البثق على إنتاج زيت فول الصويا المستخرج باستخدام الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم. وقد وجد أن عوامل البثق والتمدد أثرت بشكل كبير على إنتاجية زيت الصويا الكلي. تم الحصول على معلمات البثق والتمدد المثالية لأعلى إنتاجية إجمالية لزيت الصويا باستخدام منهجية سطح الاستجابة.
احصل على السعر
تأثير السكسينيل على الإنزيم المائي المساعد
من أجل تحسين إجمالي معدل زيت فول الصويا وتقليل كمية المستحلب في الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم، تم استخدام أنهيدريد السكسينيك لتعديل البروتين في عملية التحلل المائي الأنزيمي. تمت دراسة كمية الإنزيم ونسبة السائل إلى المادة والكمية المضافة من أنهيدريد السكسينيك وزمن التحلل المائي وتأثير زمن التعديل على معدل الزيت الإجمالي
احصل على السعراستخلاص البروتين من الماء بمساعدة الإنزيم
يعد استخراج الزيت المائي بمساعدة الإنزيم من فول الصويا بديلاً "أخضرًا" لاستخلاص الهكسان الذي يجب أن يحقق إيرادات محتملة من منتج مشترك للبروتين ذي القيمة المضافة. تم دراسة ثلاث تقنيات لاستعادة البروتين من الجزء المقشود من الاستخلاص المائي
احصل على السعر
جوليانا ماريا ليتي نوبريجا دي مورا بيل فوود
توسيع نطاق عملية الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم من فول الصويا المقشور والمبثوق: تأثير ظروف البثق والاستخلاص. ج. عامر. كيمياء النفط. المجتمع، 86: 809-815. دي مورا JMLN، جونسون إل (2009). معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم المعاكس على مرحلتين للزيت والبروتين من فول الصويا. ج. عامر. كيمياء النفط. القانون الاجتماعي، 86: 283-289.
احصل على السعر
تم إجراء الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم للزيت من الأرز
تم إجراء الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم لزيت جنين الأرز (RGO) في هذه الدراسة. تم تحليل الخواص الفيزيائية والكيميائية وتكوين الأحماض الدهنية والمواد النشطة بيولوجيا ونشاط مضادات الأكسدة لـ RGO. وجد أن الإنزيم المكون من الكالاز والسيلوليز (1:1، وزن/وزن) هو الأكثر فعالية في إنتاجية استخلاص الزيت. الأمثل
احصل على السعر
خصائص بروتين الصويا الذي يتم إنتاجه بواسطة التيار المعاكس
تعد معالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP) تقنية صديقة للبيئة حيث يمكن استخلاص الزيت والبروتين في وقت واحد من فول الصويا باستخدام الماء والبروتياز....
احصل على السعر
التقشير كمعالجة مسبقة للإنزيم المائي المدعم بالإنزيمات
تم تقييم محتوى رطوبة فول الصويا (7.2-12.8%) ودرجة حرارة التكييف (51-79 درجة مئوية) أثناء التقشر لتحديد آثارها على استخلاص الزيت والبروتين وتوزيع الزيت بين القشر كمعالجة مسبقة لمعالجة الاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم لفول الصويا سبرينغر للبحث والتطوير
احصل على السعريساعد الإنزيم المائي في استخلاص الزيت من البذور الزيتية
يتطلب المستحلب الناتج عن AEE إزالة الاستحلاب لفصل الزيت؛ عندما يتم استخدام الإنزيمات لهذا الغرض، تُعرف الطريقة باسم إزالة الاستحلاب الأنزيمي المائي (AEED). بشكل عام، من المعروف أن استخراج الزيت بمساعدة الإنزيم ينتج عنه زيت ذو خصائص مفضلة للغاية. تغطي هذه المراجعة الجوانب التكنولوجية
احصل على السعر
