الموجات فوق الصوتية يمكن أن تحسن أوقات استخراج زيت الزيتون في مسقط
يمكن للموجات فوق الصوتية تحسين أوقات زيت الزيتون
ماريا ليزا كلودوفيو " "نحن نعتقد أن الموجات فوق الصوتية يمكن أن يتم تعزيزها بشكل كبير، حيث يتم تنفيذ إجراء حراري لطيف مدمج مع إجراء ميكانيكي كبير "، أوضح كلودوفيو. يجب أن يكون الإجراء الميكانيكي عبارة عن تجويف يتكون، بعبارات بسيطة، من تكوين بخار مجهري ناتج عن تذبذبات قيم الضغط.
يظهر هذا الفيديو معالج Hielscher Ultrasonics UIPEVO/UIP4000hdT لاستخلاص واستخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO). تعتبر عملية الاستخلاص والاستخلاص بالموجات فوق الصوتية تقنية مجربة لزيادة إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز، ولتحسين جودة زيت الزيتون الصافي وتسريع وقت المعالجة.
الموجات فوق الصوتية في استخلاص زيت الزيتون
في هذا العمل تمت دراسة تأثيرات المعالجة بالموجات فوق الصوتية عالية الطاقة (40 كيلو هرتز) على زيت الزيتون البكر (VOO) لأوقات مختلفة (0، 15، 30 دقيقة). ، للتحقق مما إذا كانت تعديلات المدى في
الصورة يمكن أن تحسن عملية استخراج زيت الزيتون. الباحثين لا يمثلون نظام استخراج سهل الاستخدام باستخدام الموجات فوق الصوتية التي يمكن أن تحسن الجودة وتزيد من الأداء. ماريا ليزا كلودوفيو. 21 مارس 2024. حق المؤلف 2024 أوقات زيت الزيتون. جميع الحقوق محفوظة.
الموجات فوق الصوتية في استخلاص زيت الزيتون IntechOpen
يجب أن يجمع كل نظام لاستخلاص زيت الزيتون بين أفضل جودة للمنتج وأعلى كفاءة. وفي الوقت نفسه، لا يمكن للتكنولوجيات المبتكرة أن تتطور إلا إذا كانت توفر عمليات مستدامة. للوصول إلى هذه الأهداف، يحتاج الباحثون الأكاديميون والصناعيون إلى فهم العناصر الأساسية التي تسمح بتعديل الأحداث التي تحدث أثناء استخراج النفط.
PDF يعتبر زيت الزيتون منتجًا مهمًا للقطاع الغذائي الزراعي الأوروبي. يمكن تحسين عملية استخلاص زيت الزيتون الحالية بشكل أكبر في البحث عن جميع الأبحاث التي تجريها وقراءتها والاستشهاد بها
مستخرج زيت الزيتون بالموجات فوق الصوتية UIPEVO لتحقيق إنتاجية أعلى
إن UIPEVO من Hielscher هو نظام استخلاص بالموجات فوق الصوتية لزيادة إنتاجية الاستخلاص والاستخلاص لزيت الزيتون البكر الممتاز. يعالج UIPEVO معجون الزيتون بشكل خفيف وغير حراري باستخدام الموجات فوق الصوتية مما يؤدي إلى إنتاجية وجودة أعلى. بسبب المعالجة اللطيفة، يتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية لزيت الزيتون البكر الممتاز بالكامل.
Clodoveo ML, Hbaieb RH. ما وراء أنظمة استخلاص زيت الزيتون البكر التقليدية: البحث عن حلول هندسية نباتية مبتكرة ومستدامة. Food Res Int 2013;54:1926–33.,Durante V, La Notte D, Punzi R, Gambacorta G. استخلاص زيت الزيتون البكر بمساعدة الموجات فوق الصوتية لتحسين كفاءة العملية.
تقنيات الاستخلاص الناشئة في إنتاج زيت الزيتون
في نفس العام، وصل إنتاج زيت الزيتون في مصر إلى 30,000 طن سنويًا [2] حيث غالبية تقنيات الاستخلاص هي مكابس الاستخلاص الميكانيكية القياسية ثلاثية المراحل [3،4].
PDF يعتبر زيت الزيتون منتجًا مهمًا للقطاع الزراعي الغذائي الأوروبي. يمكن تحسين عملية استخلاص زيت الزيتون الحالية بشكل أكبر في البحث عن جميع الأبحاث التي تجريها وقراءتها والاستشهاد بها
النقع بمساعدة الموجات فوق الصوتية لتحسين
باختصار، أدى تنكيه زيت الزيتون البكر مع إكليل الجبل، سواء عن طريق الموجات فوق الصوتية أو النقع التقليدي، إلى تحسن كبير في محتويات إجمالي المركبات الفينولية، والتربين. والإسترات والكيتونات، بالإضافة إلى تحسين الثبات وزمن الحث، بينما قدمت في هذه الأثناء قيمًا منخفضة لمعلمات الجودة.
احصل على السعر
استخراج الزيوت الصالحة للأكل بالموجات فوق الصوتية Hielscher
يُظهر هذا الفيديو معالج Hielscher Ultrasonics UIPEVO/UIP4000hdT لخلط واستخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO). تعتبر عملية الاستخلاص والاستخلاص بالموجات فوق الصوتية تقنية مجربة لزيادة إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز، ولتحسين جودة زيت الزيتون الصافي وتسريع وقت المعالجة.
احصل على السعر
التجويف الصوتي عن طريق الموجات فوق الصوتية في المناطق الإضافية
Clodoveo ML, Hbaieb RH. ما وراء أنظمة استخلاص زيت الزيتون البكر التقليدية: البحث عن حلول هندسية نباتية مبتكرة ومستدامة. Food Res Int 2013;54:1926–33.,Durante V, La Notte D, Punzi R, Gambacorta G. استخلاص زيت الزيتون البكر بمساعدة الموجات فوق الصوتية لتحسين كفاءة العملية.
احصل على السعر
استخلاص زيت الزيتون البكر بمساعدة الموجات فوق الصوتية
تعد الظروف التشغيلية للملاكس، مثل درجة الحرارة والوقت، أساسية لصالح عملية دمج الزيت، وبالتالي مدة عملية استخراج VOO . كان الهدف من هذه الدراسة هو تحسين كفاءة عملية الاستخلاص باستخدام المعالجة بالموجات فوق الصوتية لمعجون الزيتون قبل خطوة الملاكس.
احصل على السعر
دراسة استقلابية تعتمد على الرنين المغناطيسي النووي لبوليان كوراتينا إكسترا
عملية استخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز بواسطة نظام الموجات فوق الصوتية. يظهر الشكل 2 نظام الموجات فوق الصوتية المقترح المطبق على عملية استخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز. تهدف الدراسة إلى إثبات أن أحدث إعداد يمثل خطوة فعلية إلى الأمام في الحصول على عملية مستمرة، وكذلك في زيادة الإنتاجية والجودة (زيادة
احصل على السعر
الموجات فوق الصوتية الصناعية ذات النص الكامل الخالية من الأطعمة
يعد استخدام الموجات فوق الصوتية منخفضة التردد (20 كيلو هرتز) بمثابة استراتيجية لتعزيز الحلقة الضعيفة في عملية الاستخراج المستمر لزيت الزيتون البكر الممتاز بفضل التأثيرات الميكانيكية التي تحدثها الموجات الصوتية داخل عجينة الزيتون. تحدد الموجات فوق الصوتية المنتشرة في السائل تناوب الضغوط الإيجابية والسلبية داخله.
احصل على السعر
تقنيات الاستخلاص الناشئة في إنتاج زيت الزيتون
في نفس العام، وصل إنتاج زيت الزيتون في مصر إلى 30,000 طن سنويًا [2] حيث غالبية تقنيات الاستخلاص هي مكابس الاستخلاص الميكانيكية القياسية ثلاثية المراحل [3،4].
احصل على السعر
استخراج أوراق الزيتون بالموجات فوق الصوتية Hielscher
زيت الزيتون المنقوع: يستخدم مستخلص أوراق الزيتون أيضًا لإثراء زيوت الزيتون مثل زيت الزيتون البكر الممتاز. يتمتع زيت الزيتون، المدعم بمستخلص أوراق الزيتون، بنكهة أكثر ثراءً وتزداد قيمة ORAC لزيت الزيتون. مع زيوت الزيتون المملوءة بأوراق الزيتون، تظهر مدة صلاحية محسنة واستقرارًا أعلى للحرارة حيث تقوم مضادات الأكسدة بالتنقيب
احصل على السعر
استخدام مبادل حراري لملف الخلط مع
تناولت هذه الدراسة إمكانية تحسين عملية تكييف معجون الزيتون من أجل جعل عملية استخلاص زيت الزيتون البكر (EVOO) في بيئة آمنة. بطريقة مستمرة وسريعة من الطريقة التقليدية. تم استخدام مبادل حراري مبتكر، وهو المبادل الحراري لملف الخلط (MCHE)، الذي يحتوي على ملف خلط بالداخل.
احصل على السعر
هل إدخال الموجات فوق الصوتية في الزيتون البكر
3. إن إدخال الموجات فوق الصوتية في عملية استخلاص زيت الزيتون البكر يمكن أن يحسن دخل معاصري الزيتون. ويبين الجدول 1 المقارنة الاقتصادية بين النظام التقليدي والنظام المبتكر بالموجات فوق الصوتية. تتم المحاكاة على كسارة بقدرة تشغيلية تبلغ 1500 كجم/ساعة تعمل بمساحة 10 هكتار يوميًا لمدة 80 يومًا
احصل على السعر
التغير في بعض معايير الجودة والثبات التأكسدي
تم إجراء المعالجة بالموجات فوق الصوتية بأوقات مختلفة (0، 4، 8، 10 دقائق) على معجون الزيتون أثناء عملية استخلاص زيت الزيتون السابقة مع إجراءات نزع النوى وتطبيق الماء. درس. تمت دراسة تأثير هذه الإجراءات على إنتاجية الزيت ومعايير الجودة والثبات التأكسدي. ث
احصل على السعر
الموجات فوق الصوتية لاستخراج زيت الأفوكادو Hielscher
يُظهر هذا الفيديو معالج Hielscher Ultrasonics UIPEVO/UIP4000hdT لخلط واستخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO). تعتبر عملية الاستخلاص والاستخلاص بالموجات فوق الصوتية تقنية مجربة لزيادة إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز، ولتحسين جودة زيت الزيتون الصافي وتسريع وقت المعالجة.
احصل على السعر
المجال الكهربائي النبضي: تقنية رائدة
استنادًا إلى هذه القياسات، أتاحت لنا تقنية PEF تحسين إنتاجية استخراج الزيت بنسبة 13.3% مقارنة بالتحكم. في المقابل، يحتوي زيت الزيتون الذي يحتوي على PEF على تركيزات أعلى من البوليفينول والفيتوستيرول والتوكوفيرول الإجمالي مقارنةً بزيت الزيتون المتحكم به (11.5%، 9.9%، و15% أعلى على التوالي).
احصل على السعر
هل إدخال الموجات فوق الصوتية في الزيتون البكر
3. إن إدخال الموجات فوق الصوتية في عملية استخلاص زيت الزيتون البكر يمكن أن يحسن دخل معاصري الزيتون. ويبين الجدول 1 المقارنة الاقتصادية بين النظام التقليدي والنظام المبتكر بالموجات فوق الصوتية. تتم المحاكاة على كسارة بقدرة تشغيلية تبلغ 1500 كجم/ساعة تعمل بمساحة 10 هكتار يوميًا لمدة 80 يومًا
احصل على السعر
مفاعل الموجات فوق الصوتية الحل للزيتون المستمر
سوف يقلل OLIVE-SOUND من استخدام المياه بالإضافة إلى إجمالي استهلاك الطاقة، مما يحسن الاستدامة ويقلل التأثير البيئي لعملية استخراج VOO. وبتكلفة أقل تقريبًا من نصف الحلول البديلة الحالية، يمكن لمفاعلنا المستدام في الولايات المتحدة أن يزيد هامش ربح منتج زيت الزيتون بنسبة 4%.
احصل على السعر
النقع بمساعدة الموجات فوق الصوتية لتحسين
باختصار، أدى تنكيه زيت الزيتون البكر مع إكليل الجبل، سواء عن طريق الموجات فوق الصوتية أو النقع التقليدي، إلى تحسن كبير في محتويات إجمالي المركبات الفينولية، والتربين. والإسترات والكيتونات، بالإضافة إلى تحسين الثبات وزمن الحث، بينما قدمت في هذه الأثناء قيمًا منخفضة لمعلمات الجودة.
احصل على السعر
استخراج الزيوت الصالحة للأكل بالموجات فوق الصوتية Hielscher
يُظهر هذا الفيديو معالج Hielscher Ultrasonics UIPEVO/UIP4000hdT لخلط واستخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO). تعتبر عملية الاستخلاص والاستخلاص بالموجات فوق الصوتية تقنية مجربة لزيادة إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز، ولتحسين جودة زيت الزيتون الصافي وتسريع وقت المعالجة.
احصل على السعر
دراسة استقلابية تعتمد على الرنين المغناطيسي النووي لبوليان كوراتينا إكسترا
عملية استخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز بواسطة نظام الموجات فوق الصوتية. يظهر الشكل 2 نظام الموجات فوق الصوتية المقترح المطبق على عملية استخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز. تهدف الدراسة إلى إثبات أن أحدث إعداد يمثل خطوة فعلية إلى الأمام في الحصول على عملية مستمرة، وكذلك في زيادة الإنتاجية والجودة (زيادة
احصل على السعر
التغير في بعض معايير الجودة والثبات التأكسدي
تم إجراء المعالجة بالموجات فوق الصوتية بأوقات مختلفة (0، 4، 8، 10 دقائق) على معجون الزيتون أثناء عملية استخلاص زيت الزيتون السابقة مع إجراءات نزع النوى وتطبيق الماء. درس. تأثير هذه الإجراءات على إنتاجية الزيت ومعايير الجودة والثبات التأكسدي
احصل على السعر
الموجات فوق الصوتية عالية الطاقة: التأثير على درجة حرارة معجون الزيتون
توفر الموجات فوق الصوتية عالية الطاقة (HPU) تسخينًا سريعًا لمعجون الزيتون وتعطل جدران الخلايا، مما يساعد قطرات الزيت الصغيرة على الخروج من الأنسجة والالتحام. لقد ثبت أن هذا يؤدي إلى تحسين إنتاجية الزيت وتقليل وقت الذوبان دون التأثير على جودة الزيت. تم فحص HPU غير المباشرة والمباشرة في أوقات معالجة مختلفة على معجون الزيتون Arbequina وFrantoio.
احصل على السعر
استخراج أوراق الزيتون بالموجات فوق الصوتية Hielscher
زيت الزيتون المنقوع: يستخدم مستخلص أوراق الزيتون أيضًا لإثراء زيوت الزيتون مثل زيت الزيتون البكر الممتاز. يتمتع زيت الزيتون، المدعم بمستخلص أوراق الزيتون، بنكهة أكثر ثراءً وتزداد قيمة ORAC لزيت الزيتون. مع زيوت الزيتون المملوءة بأوراق الزيتون، تظهر مدة صلاحية محسنة واستقرارًا أعلى للحرارة حيث تقوم مضادات الأكسدة بالتنقيب
احصل على السعر
الموجات فوق الصوتية الصناعية ذات النص الكامل الخالية من الأطعمة
يعد استخدام الموجات فوق الصوتية منخفضة التردد (20 كيلو هرتز) بمثابة استراتيجية لتعزيز الحلقة الضعيفة في عملية الاستخراج المستمر لزيت الزيتون البكر الممتاز بفضل التأثيرات الميكانيكية التي تحدثها الموجات الصوتية داخل عجينة الزيتون. تحدد الموجات فوق الصوتية المنتشرة في السائل تناوب الضغوط الإيجابية والسلبية داخله.
احصل على السعر
المجال الكهربائي النبضي: تقنية رائدة
استنادًا إلى هذه القياسات، أتاحت لنا تقنية PEF تحسين إنتاجية استخراج الزيت بنسبة 13.3% مقارنة بالتحكم. في المقابل، يحتوي زيت الزيتون الذي يحتوي على PEF على تركيزات أعلى من البوليفينول والفيتوستيرول والتوكوفيرول الإجمالي مقارنةً بزيت الزيتون المتحكم به (11.5%، 9.9%، و15% أعلى على التوالي).
احصل على السعر"الموجات فوق الصوتية: جودة أكبر" استخلاص الزيت من الزيتون
يتحدث إلينا البروفيسور ريكاردو أمدامانتي، مؤلف تقنية استخلاص الزيت من الزيتون بالموجات فوق الصوتية عن "الموجات فوق الصوتية: جودة أكثر".
احصل على السعر
الجمع بين المعالجة المسبقة بالموجات فوق الصوتية عالية الطاقة مع
تمت دراسة فوائد تطبيق الموجات فوق الصوتية على استخلاص زيت الزيتون في استخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز من معجون الزيتون. لتحسين إنتاج الزيت وتقليل سوء التغذية
احصل على السعر
تأثير تطبيق الموجات فوق الصوتية وإضافة
تطبيق الموجات فوق الصوتية أثناء عملية استخلاص زيت الزيتون. تم استخدام صنف الزيتون Ayvalık في التجارب، والتي تضمنت إضافة الأوراق بنسبة 2% و5% وتطبيق الموجات فوق الصوتية لمدة 5 و10 و15 و20 و25 و30 و35 و40 دقيقة (دقيقة).
احصل على السعر
نقع زيت الزيتون البكر الممتاز مع الزيت
العادي). وتمت أيضًا مقارنة النقع بدون الموجات فوق الصوتية في زيت الزيتون لكل نبات مع الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية. أظهرت النتائج أنه يمكن استخلاص كمية كبيرة من المحتوى العطري في زيت الزيتون عن طريق استخدام الموجات فوق الصوتية لدقائق قليلة فقط، خاصة بالنسبة لمسحوق المرمرية.
احصل على السعر
تأثير تطبيق الموجات فوق الصوتية وإضافة
تطبيق الموجات فوق الصوتية أثناء عملية استخلاص زيت الزيتون. تم استخدام صنف الزيتون Ayvalık في التجارب، والتي تضمنت إضافة الأوراق بنسبة 2% و5% وتطبيق الموجات فوق الصوتية لمدة 5 و10 و15 و20 و25 و30 و35 و40 دقيقة (دقيقة).
احصل على السعر
